中药发酵技术作为我国传统中药炮制技术的瑰宝，历史悠久且独具特色。传统中药炮制方法多采用自然发酵，依赖自然环境中的微生物进行发酵，此方法虽然简单，但难以控制发酵过程，无法确保发酵质量。随着现代微生物技术、发酵工程和生物工程的不断进步，中药发酵工艺逐渐实现了从自然发酵到现代发酵的转变，使得中药发酵过程更加精准、高效和可控。
近日，由中国国际经济技术合作促进会标准化工作委员会（以下简称“国促会标委会”）联合通标中研标准化技术研究院共同组织的《中药发酵工艺技术指南》《中药发酵产物的提取与纯化技术规程》两项团体标准研讨会成功召开。
会议由国促会标委会标准部付梦超主持，标准起草组副组长、标准部副主任刘苗苗出席会议。浙江大医德美生物科技有限公司、三株福尔制药有限公司、山东凡卉药业有限公司、北京中医药大学、四川辅正药业股份有限公司、安徽中医药大学、福建屏湖红生物科技有限公司、福建省微生物研究所、通标中研标准化技术研究院等单位代表及相关行业专家参加本次研讨会。
会上，付梦超就国促会成立以来的发展情况以及工作内容进行详细介绍，对《中药发酵工艺技术指南》《中药发酵产物的提取与纯化技术规程》两项团体标准的立项背景、编制情况、编制原则与框架、标准工作计划进行汇报说明，旨在推进中药发酵产品质量提升，促进中药发酵技术传承创新，为中药发酵产物的提取与纯化提供可靠的技术依据，助力中医药产业高质量发展。
在标准讨论环节，行业专家和参编单位代表围绕《中药发酵工艺技术指南》《中药发酵产物的提取与纯化技术规程》两项团体标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、工艺技术要求、质量检验与控制、安全与环保等内容进行积极研讨，围绕中药发酵的菌种选育、发酵方式选择、发酵过程监控、工艺参数优化等关键技术要点展开深入探讨，规范提取与提纯技术的选择与应用，明确各种提取与提纯方法的适用范围和操作要点，从而推动中药发酵技术不断进步。
会议最后，刘苗苗副主任对本次会议进行总结发言。她表示，近年来，为促进中药行业发展，我国颁发《中医药标准化行动计划（2024-2026年）》《中药材生产质量管理规范》等多项政策文件，指出要推动标准化战略与中医药事业发展深度融合，提升中医药标准化治理能力，为推进中医药现代化、产业化，促进中医药高质量发展提供有力支撑。立项编制这两项团体标准，有助于提高中药发酵产品的质量和安全性，增强消费者信任度。同时，还能推动中药发酵产业技术升级和结构调整，促进产业链上下游协同发展，提升中药发酵产业的整体竞争力。
本次研讨会的成功召开，为《中药发酵工艺技术指南》《中药发酵产物的提取与纯化技术规程》两项团体标准的制定奠定了坚实基础，也为推动中药发酵技术的规范化、标准化发展搭建了一个良好的交流平台。未来，随着两项团体标准的发布实施，将有效规范中药发酵及其产物提取与纯化的技术操作，提升行业技术水平，促进中药发酵产业在健康、有序的轨道上蓬勃发展，为人类健康事业贡献力量。